食品公司必须有防鼠和防虫设施。无尘室装配式洁净厂房的全部维修构件在工厂内按统一模数及系列加工完成，适于批量生产，质量稳定，供货迅速。净化车间要检讨分析人车路径、配管系统、排气管道、原料搬运和作业的流程等，尽量缩短动线，并避免交叉，以防止交叉污染。作业者、化学药品、材料等动线勿集中；无尘车间四周，宜设缓冲区；制造装置的出入，不要对作业产生大影响。无尘车间叫洁净厂房、洁净室(Clean Room）、无尘室，是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。大鼠，蟑螂和苍蝇对食物产生非常有害。它们攀爬或咬伤后，其中一些携带病毒，一些携带寄生虫，一些带有难闻的气味，它可能对食物造成污染，并可能携带疾病传播的疾病。以下描述了净化项目的防苍蝇和害虫控制要求。
在防蝇领域，清洁工程应在车间内设置纱窗、沙门、防蝇帘，防止苍蝇随货物进入车间，并有条件地设置隔光器和电蝇器。由于厨房垃圾、食品厂原材料残留、中间产品残留等原因，消除蝇类繁殖源是防治蝇类的关键。残留物和产品产生的废气以及原料和产品产生的食品废气是蝇类的繁殖源。在净化工程中，食物垃圾和垃圾应放置在封闭的垃圾桶内，垃圾桶的外壁应保持清洁。同时，完成净化工程，及时做好各类食品原料和成品的保藏和清理工作。生活垃圾无害化处理。
防止蟑螂的净化工程主要是通过改变环境、消除蟑螂的生存环境、堵塞各种洞、接缝，特别是游泳池、热水器、孔洞、裂缝，因为这些地方靠近水源，温度更合适，更容易滋生蟑螂，将铁丝网放置在车间、食堂等下水道中，从而防止蟑螂侵入下水道。建立严格的清洁、清洗系统，爱护食物和垃圾，不给蟑螂提供生活场所。
净化工程啮齿动物控制必须采取综合措施，以阻止环境和建筑物中的鼠洞，切断鼠食源，以及老鼠进入建筑物，如地板下的水道，通风孔，风扇入口和基础下水道。设置抗鼠网，鼠标几乎无处不在，因此净化项目必须具备完整的抗鼠设施。
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